Fucoidan, głównie z alg brunatnych, jest rodzajem polisacharydu zawierającego grupę fukozy i siarczanów. Ma różnorodność
funkcji biologicznych, takich jak przeciwzakrzepowe, przeciwnowotworowe, przeciwzakrzepowe, przeciwwirusowe, przeciwutleniające i wzmacniające
funkcja odpornościowa organizmu, dzięki czemu jest szeroko stosowana w medycynie i nowoczesnym przemyśle spożywczym.

1. Fucoidan ma działanie przeciwzakrzepowe.
2.Fucoidan działa hamująco zarówno na zakrzepicę żylną, jak i tętniczą.
3.Fukoidan wykazywał działanie przeciwwirusowe in vivo i in vitro.
4.Fucoidan jako rodzaj naturalnego przeciwutleniacza ma znaczną aktywność przeciwutleniającą.
5.Fucoidan ma różne działania immunologiczne, w tym działanie przeciwdopełniaczowe, odpowiedź przeciwzapalną i działanie immunomodulujące.
6. Fucoidan działa tonizująco na śledzionę i działa korzystnie na wątrobę, tonizując serce i uspokajając umysł, apetycznie i korzystnie wpływa na śledzionę.

1. W branży spożywczej służy głównie do funkcjonalnego rozwoju żywności i rozwoju napojów.
2. W dziedzinie kosmetyków służy głównie do pielęgnacji skóry.
3. W medycynie służy głównie do zwalczania raka, antywirusów, apetycznych i pobudzających śledzionę itp
4. Stosowany w dziedzinie produktów ochrony zdrowia.