Natamycyna jest lekiem przeciwgrzybiczym do miejscowego podawania okulistycznego. Jest antybiotykiem tetraenpolienowym pochodzącym ze Streptomyces natalensis. Wykazuje aktywność in vitro wobec różnych drożdży i grzybów strzępkowych, w tym Candida, Aspergillus, Cephalosporium, Fusarium i Penicillium.

1. Natamycyna bezpiecznie zapobiega szkodliwym pleśniom bez zakłócania fermentacji bakteryjnej

2. Natamycyna jest szeroko stosowana w zapobieganiu psuciu się żywności

3. Natamycyna to naturalny środek konserwujący bez ryzyka bezpieczeństwa

4. Natamycynę można nazwać naturalnym inhibitorem pleśni