Neohesperydyna Dihydrochalcon to tłumik goryczy i modyfikator smaku, który nadaje również bardzo intensywny słodki smak. Neohesperydyna DC jest 1500-1800 razy słodsza niż stężenia progowe sacharozy. Obecnie Neohesperydyna DC (NHDC) jest dopuszczona do spożycia przez ludzi, jako słodzik lub modyfikator smaku, w wielu obszarach, w tym we wszystkich krajach Unii Europejskiej, USA, Australii i Nowej Zelandii oraz w kilku krajach Afryki, Azji, Europy i Ameryki Łacińskiej Ameryka. Oprócz szerokiego zastosowania jako składnik żywności, ostatnie osiągnięcia utorowały również drogę do stosowania Neohesperydyny DC w tych produktach farmaceutycznych, które wymagają poprawy smaku.

1. Wzmacniacz słodyczy: Szeroko stosowany w napojach sokowych, napojach mlecznych, winach, produktach piekarniczych itp.

2. Słodzik do suplementów diety: jest szczególnie odpowiedni do żywności funkcjonalnej i suplementów diety jako alternatywny słodzik.

3. Wzmacniacz smaku/smaku żywności: Szeroko stosowany w mrożonych produktach mlecznych, cukierkach, puddingach, sokach owocowych, napojach bezalkoholowych, dżemach przyprawowych, gumach do żucia i tak dalej.