Kwas rozmarynowy
1. Dziedzina żywności: kwas rozmarynowy, jako naturalny wysoko wydajny przeciwutleniacz, może zastąpić BHA i BHT w olejach zwierzęcych i roślinnych, produktach mlecznych, żywności bogatej w olej, słodyczach i pieczonej żywności; może być również stosowany jako przyprawa w różnych zupach i przyprawach; ma również działanie antyseptyczne i przeciwbakteryjne. W Japonii ekstrakt z pąkli bogatej w kwas rozmarynowy stosuje się jako dekorację do poprawy trwałości świeżych owoców morza.
2. Produkty opieki zdrowotnej: przeciwnowotworowe, przeciwwirusowe i chroniące przed uszkodzeniem wątroby, funkcją, przeciw zapaleniu nerek, przeciw zakrzepicy i przeciw agregacji płytek itp., A także odświeżające, wzmacniające pamięć, poprawiające napięcie i senność.
3. Kosmetyki: stosowane w produktach do pielęgnacji skóry, mogą usuwać przebarwienia, przeciwdziałać utlenianiu, zwiększać elastyczność skóry, opóźniać starzenie itp .; stosowany w produktach do pielęgnacji włosów z szamponem, może promować krążenie krwi w skórze głowy, poprawiać wypadanie włosów, zmniejszać występowanie łupieżu, stymulować wzrost włosów, nawilżać włosy. Dlatego kwas rozmarynowy może być stosowany jako doskonały dodatek do kosmetyków.
Rozmaryn należy do Labiatae i rozmarynu. Mały zimozielony krzew. Ma około 1 metra wysokości, z 4 krawędziami młodych gałęzi, blisko ułożonych i gęsto owłosionych; liście są przeciwne, siedzące, skórzaste i liniowe, z ciemnozieloną i gładką powierzchnią oraz szarobiałymi cienkimi kosmkami na plecach; Kwiaty są biseksualne, rosną w parach na krótkich szypułkach, pachowe, dzwonek kielichem, 2 usta, cała górna warga, dolna warga podzielona na dwa, corolla trzykrotnie dłuższa niż kielich, 2 wargi, górna warga głęboko na dwie części, dolna warga podzielona na trzy pośrodku płatów, wystające z kwiatów płodne pręciki 2, kwiaty jasnoniebieskie, czasami różowe lub białe, kwitnące wiosną, o silnym zapachu.
Rozmaryn pochodzi z Afryki Północnej. Po tym, jak Zhang Qian przeszedł przez regiony zachodnie, został wprowadzony do Chin z regionów zachodnich. Był to tradycyjny towar sprzedawany między Cesarstwem Rzymskim, Wschodnim Cesarstwem Rzymskim a Chinami. Dlatego też Chińczycy nazwali to „daqinxiang”.
Ten produkt jest rośliną zielną zarówno dla medycyny, jak i żywności. Ma tłuste ciało, które można wykorzystać do oceny i wydobywania zapachu. Gałązki i pąki kwiatowe rozmarynu można również wykorzystać do ekstrakcji olejku aromatycznego. Ten rodzaj olejku aromatycznego można stosować do mieszania smaku, przyprawy i sosu. Rozmaryn jest rzadko używany jako przyprawa w Chinach. Jest używany głównie do zachodniej żywności. Jest to dość powszechne w Europie. Jak dotąd rozmaryn jest nadal bardzo popularną przyprawą kulinarną w Europie.
