Urolithin A (3,8-Dihydroxyurolithin) i podobne
• Urolithin A (3,8-Dihydroxyurolithin)
Nazwa produktu: 3,8-dihydroksy-6H-dwubenzo (b, d) piran-6-on
CAS: 1143-70-0
Wzór chemiczny: C13H8O4
Masa cząsteczkowa: 228,2
• Urolithin B (3-Hydroxyurolithin)
Nazwa produktu: 3-hydroksy-6H-dibenzo [b, d] piran-6-on
CAS: 1139-83-9
Wzór chemiczny: C13H8O3
Masa cząsteczkowa: 212,2
• Urolithin D (3,4,8,9-Tetrahydroxyurolithin)
Nazwa produktu: Urolithin D
CAS: 131086-98-1
Wzór chemiczny: C13H8O6
Masa cząsteczkowa: 260,19902
• Urolithin M-5
Numer CAS: 91485-02-8
Wzór chemiczny: C13H8O7
Masa cząsteczkowa: 276,2 g.mol-1
• Urolithin M-6
Numer CAS: 1006683-97-1
Wzór chemiczny: C13H8O6
Masa cząsteczkowa: 260,2
• Urolithin M-7
Numer CAS: 531512-26-2
Wzór chemiczny: C13H8O5
Masa cząsteczkowa: 244,2
• Urolithin C (3,8,9-trójhydroksy urolithin)
Numer CAS: 165393-06-6
Wzór chemiczny: C13H8O5
Masa cząsteczkowa: 244,2
Urolithin A nie jest znana można znaleźć w każdym posiłku. Tworzy się w wyniku przekształcenia kwasu elagowego i ellagitannins przez mikroflorę jelitową u ludzi. Kwas elagowy sama jest wynikiem hydrolizy ellagitannins w jelitach, w obecności wody.
Źródła ellagitannins są: granaty, orzechy, niektóre owoce jagodowe (truskawki, maliny, jeżyny, maliny moroszki), herbata, Muscadine winogrona, wielu tropikalnych owoców i wina dębowych wieku.
Konwersję kwasu elagowego w urolithin A zależy od indywidualnego składu mikroflory i może się znacznie różnić.
źródło dietetyczny | Kwas elagowy |
Owoce (mg / 100 g świeżej masy) | |
Jeżyny | 150 |
czarne maliny | 90 |
Jeżyny | 70 |
Maliny moroszki | 315,1 |
Granat | 269,9 |
Maliny | 270 |
Rose hip | 109,6 |
Truskawki | 77,6 |
Dżem truskawkowy | 24,5 |
żółte maliny | 1900 |
Nakrętki (mg / g) | |
pikany | 33 |
Orzechy włoskie | 59 |
Napoje (mg / L) | |
Sok z granata | 811,1 |
Koniak | 31-55 |
Dąb wieku czerwone wino | 33 |
Whisky | 1.2 |
Nasiona (mg / g) | |
czarne maliny | 6.7 |
czerwone maliny | 8.7 |
Jeżyny | 30 |
Mango | 1.2 |
